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  • »Hergils "mjöksiglandi"« ist männlich
  • »Hergils "mjöksiglandi"« ist der Autor dieses Themas
  • Deutschland Dänemark

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1

Dienstag, 14. Juli 2009, 07:13

Isländisch essen

Isländisch essen
- ein Einkaufsführer-

Isländisch essen


Guten Hunger

Hergils

marled

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2

Dienstag, 14. Juli 2009, 09:55

Hmmmm, werde ich wieder ab heut abend für drei Wochen. Ich freu mich ja schon soooo auf die isländischen Forellen!
Marled
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waidmann

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3

Dienstag, 14. Juli 2009, 14:10

Hmmm... lecker... vergammelter Hai :whistling:

marled

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4

Dienstag, 14. Juli 2009, 15:04

Nööö, muss nicht sein. Es gibt auch total leckere Sachen in Island!!!!!!!
Skyr zum Beispiel!http://www.skyr.is/
Marled
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Simon der Franke

unregistriert

5

Dienstag, 14. Juli 2009, 15:13

Skyr ist wirklich lecker... :D
Ich weiß nicht wieviel ich davon in den 2 Wochen Islandurlaub gegessen habe :rolleyes:

Kundryn

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6

Mittwoch, 15. Juli 2009, 12:52

Zitat

Original von waidmann
Hmmm... lecker... vergammelter Hai :whistling:


hört sich aber sehr schmackhaft an: :unsure:
ich hab mal bei den Russen auch so einen "Ollen Fisch" gegessen, aus Höflichkeit- es war Tag der Frau :whistling: zum Glück gabs ordentlich Wodka dazu :D
" Einmal Waldi-immer Waldi " ?!

Janne Varulfson

Wichtel 2014

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7

Donnerstag, 8. September 2011, 00:52

also, wenn ich jemals nach island kommen sollte, wer ich definitiv hakarl mal probieren. und alle anderen isländischen köstlichkeiten. und ich werde versuchen, den köchen auf die finger zu schauen, um nachkochen zu können.
http://www.youtube.com/watch?v=MV5w262XvCU The Saga of Biorn!
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marled

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8

Donnerstag, 8. September 2011, 12:38

Soll ich wem ein Töpfchen im Oktober mitbringen? Ich fahr mit meinem Frauengrüppchen auch nach Bjarnarhöfn, wo der Hai produziert wird, Noch schlimmer soll übrigens Skata sein, hab ich aber noch nicht probiert.
Marled
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Janne Varulfson

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9

Donnerstag, 8. September 2011, 12:48

also, ich hätte nix gegen, würd mich wahnsinnig interessieren, wie beides schmeckt.
http://www.youtube.com/watch?v=MV5w262XvCU The Saga of Biorn!
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Ormenwolf

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10

Donnerstag, 8. September 2011, 18:15

Eishai habe ich dieses Jahr im April auf unserem Privatlager gegessen. Ich muss sagen, er riecht schlimmer als er tatsächlich schmeckt...

Janne Varulfson

Wichtel 2014

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11

Donnerstag, 8. September 2011, 19:49

find ich gut :) allgemein bin ich verdammt neugierig, was speis und trank angeht. nur insekten müssen jetzt nicht unbedingt sein.
http://www.youtube.com/watch?v=MV5w262XvCU The Saga of Biorn!
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Borre Viking

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12

Freitag, 6. Januar 2012, 16:46

Eine Zeitlang hatten wir privaten Kontakt zu Isländern. Dabei kamen wir auch in den Genuss dieser Spezialitäten wie Håkarl (fermentierter Haifisch), stilgerecht gehört da in Island zu jedem Bissen ein Glas Brennivin (Schwarzer Tod)

http://de.wikipedia.org/wiki/Brenniv%C3%ADn


Meiner Frau schmeckt es im Gegensatz zu mir besser ?( ..... Von den isländern bekamen wir mal eine größere Portion von dem milden Håkarl geschenkt, meine Frau hat ihn im Gefrierschrank aufbewahrt. Jedesmal wenn ich den Gefrierschrank aufmachte, fühlte ich mich vom Geruch her an ein versifftes Bahnhof WC erinnert. Im nachhinein gesehen war das aber positiv für mich, denn es hat meine all abendliche Fresslust etwas eingeschränkt :thumbsup: ....


Eine andere Spezialität ist Smålahode (Kompletter Schafkopf) der auch hier besonders an der norwegischen Westkueste als Delikatesse gilt.

http://www.youtube.com/watch?v=t1l9r60oH8g&feature=related

Ein norwegischer Freund wollte uns schon zu dieser Spezialität einladen, aber ich habe Ihm diplomatisch erklärt, ob er bzw. seine Frau nicht was anderes auftischen kann ;) , lachend ist er darauf eingegangen. Aber wie das halt so ist mit solchen Spezialitäten, nicht jeder fährt darauf ab. Kenne genug Norweger, die einen großen Bogen um diese Delikatessen machen, und die jungen Leute futtern hier auch lieber Junkfood wie im Rest der westlichen Welt.

Mfg Arnulf
Norwegische Asatrugemeinschaft Bifrost.

http://www.bifrost.no/index.php?option=c…ntpage&Itemid=1



Alt for Norge! (Everything for Norway!)


http://www.youtube.com/watch?v=k5nwTJWemPk

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Kauna

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13

Freitag, 6. Januar 2012, 17:40

Smalahovve ist aber lecker! - mit messer und gabel gegessen...

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marled

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14

Freitag, 6. Januar 2012, 18:25

In Island heißt es "Svið" und wird jetzt bald wieder zum Þorrablót gegessen!
Wer wissen will wie das und andere isländische Gerichte zubereitet werden, kann sich hier informiere:
Jo's iceland cook
Marled
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Toke

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15

Freitag, 6. Januar 2012, 18:36

Hört sich für mich als Bayern sehr gut und interessant an! Zwischen "Saurem Lüngerl", "Zungenwurst" und "Euterschnitzel" aufgewachsen, da kann isländisch essen nicht so schlimm sein. Das muss ich mir kulinarisch mal zu Gemüte führen!

Vielen dank, Toke!
Würd ich jeden Tag so leben, als wärs mein Letzter, säße ich verkatert und verschuldet im Knast!




Janne Varulfson

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16

Freitag, 6. Januar 2012, 19:51

Ich sag ja, ich will unbedingt Hakarl probieren! Aber auch andere Spezialitäten.
http://www.youtube.com/watch?v=MV5w262XvCU The Saga of Biorn!
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Borre Viking

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17

Montag, 9. Januar 2012, 19:00

Was wir auch gerne essen ist Wal, da er nicht gerade billig ist, gibt es in leider nicht so oft. Hier mal eine norwegische Seite mit Infos und Rezepten.



http://www.hvalbiff.no/hovedside.asp?fldr=1&id=0
Norwegische Asatrugemeinschaft Bifrost.

http://www.bifrost.no/index.php?option=c…ntpage&Itemid=1



Alt for Norge! (Everything for Norway!)


http://www.youtube.com/watch?v=k5nwTJWemPk

Hafdis

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18

Dienstag, 10. Januar 2012, 17:15

Wal schmeckt lecker und Lütefisk oder Pinnekjött, aber absolut genial ist isländischer Trockenfisch *Hunger!!!!!*
Ordnung ist das halbe Leben! Ich lebe in der anderen Hälfte !

I.W.W.N.A.

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19

Montag, 6. Februar 2012, 11:15

ich denk mal der 'gammelhai' wird vom geruch her überschätzt. ist wahrscheinlich wie bei den schwarzen eiern aus china.
die sehen komisch aus, aber schmecken soooooo gut. ;)
Homo homini lupus.


i.ch w.ill w.ieder n.ach a.dventon :wiki4