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  • Gut zubereitet ist Schwan fein. Auch Storch, Kormoran etc. Gut gemacht kann man fast alles essen. Hab da schon viel ausprobiert. Einiges braucht halt etwas länger. Beim alten Auerhahn empfiehlt es sich einen Stein mit in die Pfanne zu legen. Wenn der Stein weich ist, ist auch der Auerhahn gar ( Altes scherzhaftes Rezept, aber es ist bei Weitem nicht so schlimm). Die Frage hier ist mehr: Wurden damals schon so Schaugerichte hergestellt wie später im Barock öfters zu sehen. Pfau , Schwan etc.als D…

  • Bis jetzt nur dies gefunden: srf.ch/sendungen/schweiz-aktue…lich-assen-nur-die-herren Aber halt alles ohne genaue Angaben. So ab 16. Jh kamen die Darstellungen so richtig auf, wobei man natürlich nie weiss, ob sie halt früher ganz einfach nicht abgebildet wurden. Falls doch etwas hergestellt wurde, das nur vorübergehend halten musste, ist es natürlich später zerfallen. Mit dem Konservieren hatten sie es noch nicht so. So wurden noch sehr lange Hirschtrophäen , also die Geweihstangen abgeschlagen…

  • Welche Bücher lest ihr?

    Falconer - - Literatur

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    Da liegt auch immer ein Stapel neben dem Bett der "Synchron" gelesen wird. Doctor Sleep vom King war da auch grad dabei Das Attentat King etc. Baudolino Umberto Eco de.wikipedia.org/wiki/Baudolino Sehr empfehlenswert ! Da erscheint die ganze damalige Geschichte von den drei Königen bis zum Gral, vom Tod Barbarossas bis zur Entstehung der Ritterepen als unterhaltsamer Roman erklärt. Alles nur ein Verschulden des notorischen Lügners Baudolino, der es ja nur allen recht machen will.

  • Was hört ihr gerade?

    Falconer - - Musik

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    youtu.be/FchROOM25ao Quelle Youtube Der ist selber schon über mittelalt. Aber gaaanz am Schluss merkt man , das immer noch viel Freude mit im Spiel ist. Cool, he ?

  • Auf Ricardo wären grad noch 8,5 x 0, 65 m Leinen zu verkaufen. Ca 100 Jahre alt Unter dem Begriff Leinenballen. Derselbe Verkäufer hätte auch 100 jährige Leinenhandtücher im Angebot etc.

  • Hut ab vor Deiner Collection ! Ist schon ziemlich einzigartig was du da zusammen sammelst. Benutze ja jagdlich heute immer noch einen Jagdnicker nach Forstmeister Frevert ( um 1940) Schusswaffen aus den Sechszigern etc. Ein guter Kollege führt aktuell eine Büchse mit Rolling Block Verschluss Kal. 50/ 120 ( Patent 1863) etc. Wenn man dereinst unser Equipment finden sollte ist es klar das falsche Jahrhundert (Jahrtausend). ( wird aber aktuell praktisch eingesetzt) Von daher ist mir klar, dass die …

  • Das "mach ich im Winter" Projekt

    Falconer - - Projekte

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    OT Betreffs Händler und überall was mitbringen: Da wird doch beim ollen Friedrich II. ein Kakadu beschrieben und abgebildet, obwohl es die nur in der Australischen Region gibt. Er hätte ihn von einem Araber lebend bekommen. Australien, dass doch erst im 16. Jh. so langsam entdeckt wurde. Da ist der europäische Norden ja im Vergleich , grad um die Ecke.

  • Na ja, vielleicht war die Betreuung besser, d.h. man nahm sich vielleicht mehr Zeit. Trotzdem hät ich ,vielleicht gut betreut, mit 6 zum ersten Mal den Löffel abgegeben ( Blinddarm) Dann mit 13 zum zweiten Mal ( massive Lungenentzündung). mit 18 dann vermutlich zum einarmigen Krüppel geworden.... Integrierung in früheren Zeiten,da denk ich auch eher: Entweder der Betroffene hat sich auf irgendeine Weise selber integriert, machte sich nützlich, oder er war bzw. hatte dann ein wirkliches Problem. …

  • Also wenn ich so das Ausbildungszeugnis meiner Grosstante ansehe: offizielle Berufsbezeichnung damals Irrenwärterin im Asyl ! Und das ist ja keine Ewigkeit her. Da kann man sich in etwa Vorstellen, wie es sich ein paar hundert Jahre früher abgespielt hat. Abschieben in Siechenhäuser etc. Selber habe ich als Schulkind noch einen *Randständigen" im Dorf erlebt: Der Kuster, unterwegs mit einem kleinen Leiterwagen mit seinen Habseligkeiten. An den Füssen Plastiksäcke festgebunden, langes zottiges Ha…

  • Dazu auch von Hier CH.: jassshop.ch/pi/Karten/Kaiser-K…er-karten-cheisaerae.html Man beachte auch das kleine Filmchen dazu. ( Sprachverständnis vorbehalten)

  • Fell hat Haarbruch

    Falconer - - Lederverarbeitung

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    Aber Vorsicht mit der Trocknungsmethode. Je nach Einwirkungsdauer von Feuchtigkeit wird so ein Fell wieder in den Ursprungszustand gebracht. Es ist NICHT Waterproof. Jedes getrocknete Fell kann wieder geweicht werden. D.h. So ein getrocknetes Fell wieder nass gemacht, verhält sich wie ein Rohfell und gammelt. Fast alle solche Felle werden getrocknet in der Gerberei abgeliefert und dort wieder geweicht. wären sie Waterproof, ginge das nicht. Trocknung ist eine reversible Konservierung. Es geht au…

  • Fell hat Haarbruch

    Falconer - - Lederverarbeitung

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    Pelzlicker wäre etwas. Damit werden auch in der Gerberei Felle rückgefettet. Pelgrassol. Einfach googeln. Lieferant : ein ehemaliger Lehrling von mir.

  • Kyburg 2018

    Falconer - - Kritiken Museumsbesuche

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    Stattdessen werden Modelle im Raum gezeigt. Also im eigentlichen Raum gibts ein Modell wie der Raum mit der Möblierung mal ausgesehen hat. . Tendenz ist schon zu Modellen, Multimedia, graphischer Darstellung. etc. Auch in anderen Mueseen. Nur: als Besucher fahr ich doch nicht irgendwohin, um dann Modelle und Graphiken zu sehen, Bildschirme und Kopfhörer zu bedienen. Sowas kann ich bei einem kühlen Bierchen zuhaus am Bildschirm auch. Vor Ort will ich die Stimmung fühlen, Ambiance haben, die Artef…

  • Kyburg 2018

    Falconer - - Kritiken Museumsbesuche

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    Nach längerer Zeit hats mich wieder mal in die Kyburg, Schweiz, verschlagen. Ein Teil der Anlage ist ja bereits neu gestaltet und daher gabs auch Erwartungen. Devise im Haus ist zur Zeit: Alles was nicht absolut A sei müsse raus. Resultat weitgehend leere Räume. Das sei so gewollt. schlosskyburg.ch/fotogalerien/fotogalerien-innen Moderne kleine Sitzmöbel sind aber offenbar ok und zu meiner Verwunderung stehen sogar Ikea Tische in Ausstellungsräumen. ( Habe exakt denselben vor der Haustür stehen,…

  • Pro Spezie Rara haben wir schon angefragt und einige Adressen bekommen. Es sollten also alte Schaf, Ziegenrassen etc dort sein. Wenn du dich definitiv anmelden willst, dann gib Marek bescheid. allartia.ch/kontakt.html

  • 3. Buch Mose 19. 27 Ihr sollt euer Haar am Haupt nicht rundumher abschneiden noch euren Bart gar abscheren. 28Ihr sollt kein Mal um eines Toten willen an eurem Leibe reißen noch Buchstaben an euch ätzen; denn ich bin der HERR. Dies dürfte ja der Ursprung davon sein, dass ein guter Christ keine Tattoos trug. Bei noch nicht christianisierten Gruppierungen natürlich nicht geltend. Brandings und "Bodymodifications" dann schon früh als Strafe und Kennzeichnung von Straftätern. Kosmetisch gab es schon…

  • Schweizer Anlässe

    Falconer - - Kritiken Marktbesuche

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    80, mein letztes Gebot. Na da is dat Ding aber allemal jut bezahlt. lol

  • @ Mara: die scheinen immer wieder interessantes zu haben. Punkto Märkte: Hat mich ja in ein OK eines Anlasses verschlagen. Da versuchen wir nun auch einige alte Haustierrassen ( Schafe, Ziegen etc.) mit einzubeziehen. Aber der Platz für sowas muss natürlich stimmen. (5 ha abseits des Dorfes.) Pferde gehören natürlich auch dazu. Keine Lautsprecheranlage, nicht nur Markt, sondern auch allgemein das Leben damals vermitteln. Kein Eintritt etc. Der Grundstock wurde die letzten Jahre gelegt und nun ka…

  • Schweizer Anlässe

    Falconer - - Kritiken Marktbesuche

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    Grundsätzlich ist jeder willkommen, der etwas demonstrieren und zeigen kann. Es hat aber auch noch platz für Gruppen. Speziell gesucht wären noch ein paar Handwerker oder Bauern, die "einfache" Sachen wie Sense dengeln, Dreschen etc vorführen aber auch berittene sind gern gesehen. Sowie natürlich Helfer allgemein. @Zauberin: Hab einem Kollegen grad ein Sachsenzelt, neu , vermittelt. 290 Euro mit Holzgestänge. Also momentan gibt es viel echt günstiges auf dem Markt. Inneneinrichtung mit etwas Ges…

  • Handgewebte Stoffe

    Falconer - - Weberei

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    dann schmeissts halt wieder raus.