K
Kiefer
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[*]1 Tasse Dinkelschrot [*]2-3 Tassen Wasser [*]1 geschnittener Apfel [*]Saft einer halben Zitrone [*]1 Messerspitze Galgant, Bertram, Zimt [*]1 Teelöffel Honig [*]1 Teelöffel süße gehackte Mandeln [*]1 Teelöffel Flohsamen Dinkelschrot in Wasser einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Honig und Würze dazugeben und weiter köcheln. Kochzeit 5 bis 10 Minuten. Apfel in den letzten vier Minuten dazu tun, Mandeln und Flohsamen auf das fertig gekochte Mus streuen. Würzen nach eigenem Geschmack. Saft einer halben Zitrone darüber ausdrücken. Ein Rezept empfohlen zum Frühstück von Hildegard von Bingen aus der Physika 11. Jhd. LG Kiefer