A
aennlin
Guest
Hallo, beschwingt durch meine ersten Kochversuche im letzten Jahr im Lager habe ich mich bereit erklärt in unserem nächsten Lager samstags für alle zu kochen. Meine Idee war Hase. Jetzt liegen zwei geschlachtete Kaninchen "nackig" (ohne Fell) in der Gefriertruhe und harren der Dinge. In den Kochbüchern, welche ich gewälzt habe steht immer Backofen. Mein Plan war folgender: 2 Kaninchen (ca. 3.000 g) mit angebratenen Bauchfleisch in den Topf, Rosmarin, Sellerie, Lauch, Möhren dazu mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt meine Frage: Wie lange brauchen in etwa die Hasen? Reicht ein Kugeltopf mit 8L? Was kann ich sonst noch mit in den Topf schmeißen? (Soweit ich weiß, muß ich auf Allergien keine Rücksicht nehmen.) Als Beilagen wollte ich Spätzle machen. (Auch wegen der Kinder) Ich freue mich auf Eure Anregungen und Erfahrungen. Grüße Aennlin