Sabine
Well-known member
war ich doch in diesem Jahr mal wieder in Delbrück zum Lagern... (dem lieben Bernhard sei gedankt für die Idee) und hab es nach meinem Geschmack ergänzt man nehme ein gut gesäubertes großes Honigglas oder Einmachglas 10-14 Bioeier hart kochen und abkühlen lassen bei 6% Essig 300ml Essig und 300 ml abgekochtes, abgekühltes Wasser, 1 Eßl Salz alles in das Glas geben, Eier, Essig-Wasser-Mischung und nun: wie Ihr mögt: mit normalem Einmachgewürz mit Kräuter der Provence Chilischoten mit kurz abgebrühten Knofi-Zehen mit allem Zusammen... Mindestens drei Tage ziehen lassen an einem dunklen kühlen Ort! Lecker, lecker, lecker
