Bertha
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Hier mein erklärtes Lieblings"ragout". Es ist einfach und extrem variabel, es können Zutaten ausgetauscht werdern und total praktisch zur Resteverwertung....mit Brot gegessen superlecker. So mach ich es: Hühnerfleisch würfeln und anbraten Zwiebeln, Möhrenscheibchen, Lauch, Champignons mit anbraten salzen und pfeffern mit Gemüsebrühe ablöschen kurz köcheln lassen Mandel- oder Kokosmilch dazu gar köcheln lassen Je nach Flüssigkeitsmenge wird es "suppiger", ich mag am Ende eine cremige nicht zu flüssige Konsistenz, die mit Brot gut zu stippen ist Kann auch prima überm Feuer in einer tiefen Pfanne gekocht werden Luxusvariante: geröstete Pinienkerne obendrüber Luxusvariante 2: Schweinefilet statt Huhn Viel Spaß beim Nachkochen