Man könnte ihn bestimmt a-tauglich machen, wenn man Peperoni bzw Pfeffer austauscht. Und das Lorbeerblatt weglässt

5-6 Zwiebeln fein gehackt schön Braun in Fett braten
ein Kopf Weißkohl in dünnen Streifen
zwei Datteln klein geschnitten oder anderes trocken Obst (zum Beispiel Rosinen/Birnen, dann aber mehr zum süßen, auch klein geschnitten)
Zwei Möhren feingeraspelt
Eine Peperoni fein geschnitten oder alternativ etwas anderes zum schärfen
Alles Mit einem Lorbeerblatt schön Braun braten und anschließend ziemlich weich kochen, Salzen.
ich esse es gerne mit frischem dunklen Brot Dazu


Falls noch andere Zutaten nicht a-tauglich sind, dann schreib mir bitte. Und falls es jemand mit einer Alternative zum schärfen probiert hat, würde ich es auch gerne wissen.

vielen Dank, von langpfeffer habe ich noch nie etwas gehört. Ich werde im Asiashop aber mal danach Ausschau halten.

Kümmel finde ich geschmacklich nicht so gut darin. aber für empfindliche Bäuche macht er wohl Sinn.

Danke, das werde ich probieren, ein Grund den Laden mal zu betreten

Super, dann werde ich mal dort gucken.