Sabine
Well-known member
also, ich hab es ja mit meinen Zitronen, aber sie sind einfach so wunderbar vielseitig verwendbar! 2-3 Biozitronen 2 Tage lang in eine Schüssel mit Wasser legen dann gut abtrocknen, die Käppchen abschneiden und die Zitronen in Scheiben schneiden- die Kerne rauspulen die Scheiben schichtweise in ein Glas/Gefäß geben jede Scheibe mit etwas Salz und getrockneten Kräutern bestreuen( nach Geschmack, z.B.Kräuter der Provence) anschließen gutes Olivenöl aufgießen, bis die Zitronenscheiben bedeckt sind. Kühl-aber nicht Kühlschrank, sonst wird das Öl fest- und dunkel lagern das schmeckt gut zu: das Öl natürlich für Salat oder zum Braten/Dünsten die Zitronenscheiben auf Fisch oder Fleisch gelegt unser letztes Essen bestand aus: gek. Pasta, 1-2 Scheiben Zitronen drauf und etwas von dem Zitronenöl, den passenden Salat dazu mit dem Zitronenöl:mmmhhh 
