Danke für die Hilfe!!! Das war schon mal sehr hilfreiche Infromation. Jetzt wird mir auch vieles klarer. Ich hab heute gleich meinem Met etwas Honig hinzugeschüttet. Mein Rezept war 2kg Honig, 2,5l Wasser, 1l Apfelsaft, 35 g Hefe, 50g Zucker Mit der Hefe hab ich etwas übertrieben, da das schon...