Pastinaken-Suppe

[Morgan]

Hier mal was leckeres für die Pflanzenfresser unter uns mit Gemüse der Saison zubereitet: Ihr braucht 2-4 Pastinaken ja nach Größe 3-4 mittelgroße Kartoffen Gut 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml süße Sahne Salz, Pfeffer Majoran Zitronensaft Muskat evtl. Worcester-Soße Wurzeln und Kartoffen schälen und würfeln. In der Brühe mit etwas Majoran weichkochen und durchpürieren. Sahne zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskat, evtl. Worcestersoße abschmecken und nochmal kurz aufpürieren, damit die Suppe etwas schaumig wird. Das gibt's jetzt gleich bei uns zum Abendessen *slörp*

 

[Fusselhirnchen]

Danke dir für das Rezept, :knuddel werde ich bei Gelegenheit auf jeden Fall mal nachkochen. Ich mag Pastinaken. 8o Das riecht schon nach ner schweren "Fressnarkose". Rückmeldung gibts, wenn ich es mit vollgefutterter Wampe noch robbend bis zum Rechner schaffe. ^^ Ansonsten halt nen Tag später.