Edgemaen
Well-known member
Hallo liebe Mittelalterfreunde, ich hab gerade ein wenig gesurft und dabei bei Vehi Mercatus mittelalterliche Gewürzmischungen angeblich nach Originalrezepten mit Zeit und Ortsangabe gefunden. Nun stelle ich mir natürlich die Frage, wo ich die Rezepte mit Mengenverhältnis finden kann. Die Mischungen kann man sich ja leicht selbst zusammenstellen... Weiß jemand von euch einen guten Rat oder hat vielleicht sogar ein paar Rezepte auf Lager? Es geht mir hier nicht nur um die bei VM angegebenenn Gewürzrezepte sondern um jegliche aus dem Hoch- und Spätmittelalter stammenden.