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Philipp zu Walkenried
Guest
hey da ich bald mit unserem nachbarn der hobby imker ist met selber herstellen,daher wolte ich mal fragen was eurer meinung nach die besten met-rezepte sind... mfg philipp
Sabine
Well-known member
Das allerbeste Met-Rezept ist doch das, das DIR am besten schmeckt: dann mal ran und rummantschen, mischen, probieren, schmecken irgendwann hast Du dann Dein bestes Met-Rezept 
Peter
Active member
Hallo, schau mal unter http://www.honigweinkeller.de/ Dort findest Du diverse gute Tips und Grundrezepte. Peter
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Philipp zu Walkenried
Guest
danke für die schnelle hilfe stimmt was du sagst...aber um eine auswahl zu bekommen derer die am beliebtisten sind wolte ich das einfach nur mal wissen mfg philipp
stimmt was du sagst...aber um eine auswahl zu bekommen derer die am beliebtisten sind wolte ich das einfach nur mal wissen mfg philippPeter
Active member
Wir bevorzugen einen Met mit Schlehensaft und einen mit Mädesüß. Schlehensaft-Met (10 l-Ballon): 4,3 kg Honig, 6,6 l destilliertes Wasser, 0,2 l Schlehensaft, 4 g Nährsalz, 20 g Milchsäure, Gärstarter aus 0,4 l Apfelsaft und Portwein-Hefe Mädesüß-Met (10 l-Ballon): 4 kg Honig, 6,3 l destilliertes Wasser, 0,2 l Schlehensaft, 4 g Nährsalz, 0,5 l Mädesüßtee aus 15 g frischen Blütenständen, 20 g Milchsäure, Gärstarter aus 0,4 l Apfelsaft und Portwein-Hefe
Sabine
Well-known member
guck hier nochmal durch, da sind mehrere Rezepte bei: http://www.mittelalterforum.com/board.php?boardid=45&sid=
