Original von JuliavonGroßgarnstadt
Original von massive Das steht bei Wikipedia 1100 n. Chr.: Mit den Kreuzfahrern gelangt Zucker erstmalig seit der Antike nach Europa
Aber das heißt ja, dass der Zucker bereits in Europa war. Wiki:'Spätantike: Saccharum genannter Zucker ist in Rom als Luxusgut sehr reicher Patrizier nachgewiesen und wird aus Indien bzw. Persien importiert.' Frage ist nur, inwieweit er noch importiert wurde, nachdem das römische Reich zerfallen war, wer ihn importiert hat und ob's bei den Wikingern auch eine Schicht gab, die sich das Luxusgut leisten konnte. Was das Süßen im allgemeinen betrifft, gehe ich davon aus, dass Wikinger in der Hauptsache mit Honig und getrockneten Früchten und Sirup gesüßt haben.