im Grunde ein Fleischtopf mit brauner Soße, der zum Schluß eine süß-scharfe Note hat. Zutaten für 4Personen: 2EL Öl zum Anbraten 500g totes Tier (schweinegulasch, Rinderroulade, Hunn oder Pute) 3 Stangen Lauch 3 Zwiebeln 1-2x Kresse 1 Bund Petersilie 0,5l Gemüse oder Rinderbrühe 1,5l nicht zu...