Wir bevorzugen einen Met mit Schlehensaft und einen mit Mädesüß. Schlehensaft-Met (10 l-Ballon): 4,3 kg Honig, 6,6 l destilliertes Wasser, 0,2 l Schlehensaft, 4 g Nährsalz, 20 g Milchsäure, Gärstarter aus 0,4 l Apfelsaft und Portwein-Hefe Mädesüß-Met (10 l-Ballon): 4 kg Honig, 6,3 l...